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Voci Confermate

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La prima volta che mise piede in una cucina professionale, aveva otto anni: era la cucina di un grande albergo a Caserta dove suo padre lavorava. “La cucina era al piano terra, aveva enormi finestre ed era inondata da una luce accecante, c’erano enormi vasi da cui provenivano deliziosi aromi e tanto vapore che riscaldava l’atmosfera.” La passione per la cucina di Antonino Cannavacciuolo, la stessa che nel corso degli anni lo ha portato al vertice della cucina italiana, è intriso di ricordi della sua terra natale, la Campania. Voci Confermate – Lista nera. Figlio d’arte, insegue il suo sogno giovanissimo con la determinazione che ancora lo contraddistingue, superando i dubbi di suo padre e la paura di una vita di sacrificio. Arrivò giovanissimo nel nebbioso nord, strappandosi da casa sua.

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La prima volta che mise piede in una cucina professionale, aveva otto anni: era la cucina di un grande albergo a Caserta dove suo padre lavorava. “La cucina era al piano terra, aveva enormi finestre ed era inondata da una luce accecante, c’erano enormi vasi da cui provenivano deliziosi aromi e tanto vapore che riscaldava l’atmosfera.” La passione per la cucina di Antonino Cannavacciuolo, la stessa che nel corso degli anni lo ha portato al vertice della cucina italiana, è intriso di ricordi della sua terra natale, la Campania. Voci Confermate – Lista nera – Figlio d’arte, insegue il suo sogno giovanissimo con la determinazione che ancora lo contraddistingue, superando i dubbi di suo padre e la paura di una vita di sacrificio. Arrivò giovanissimo nel nebbioso nord, strappandosi da casa sua.

 

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